1. 原料：干香菇，全脂奶粉，柠檬酸，白糖，水。
2. 制作过程：取香菇30克，切除菇脚，用水洗干净；另起铝锅，加清水1000毫升，放进香菇，烧开片刻，然后用四层纱布过滤，留下滤出的汁液。在汁液中添加开水补足到1000毫升，再分别加入全脂奶粉20克，白糖适量，搅拌均匀。待汁液冷却后，加进柠檬酸7克。将汁液装进瓶内，并及时将瓶子放进冰箱。30分钟后即可饮用。