年初以来，黑龙江省讷河市厨师协会在会长魏国栋的带领下，发挥会员企业各自特长，运用讷河市优质食材——赤松茸进行创新创作，研发了近30道新式菜肴，推向饭店餐桌，深受消费者青睐，有力拉动讷河赤松茸产业发展。

据了解，讷河市厨师协会以今年夏季讷河成功举办的“赤松茸美食大赛”为契机，每个月都组织会员企业进行赤松茸菜品研究创新，通过运用精选的本地食材与赤松茸完美融合，进行新菜品研发，不仅为协会会员创造出良好的研发交流机会，同时，赤松茸菜品的不断推陈出新，还极大丰富了市民餐桌。

目前，深受消费者欢迎的赤松茸菜品不仅涵盖了赤松茸扣肉、浇汁赤松茸等美食，还有赤松茸包子、水饺等主食类产品，全面提升了讷河市优质食材的品牌影响力。