①补水用的水一定要干净、清洁无污染； ②补水后应提高棚温促进菌丝恢复，棚内温度应为15℃~20℃，棚温过低菌丝恢复得慢，过高容易造成污染。补水初始几天要注意加强通风，待注水时渗出的水蒸发、湿度稳定后再减少通风，重新进入养菌阶段；此时水分过大，出菇容易腐烂，易感染干腐病、腐烂病、黄菇病等细菌性病害。 ③每次注水量不宜过大，应少水勤注；补水量以达到新装菌袋时重量的90%为宜； ④根据补水的时机调整养分添加的种类和数量。