‘丽耳3号’以本地传统品种‘新科’和东北引进主栽品种‘916’为亲本通过单孢杂交选育而成。该品种耳片单生、背筋少，具有耳芽形成快、早熟性好、秋冬优质耳产量高、抗性好等优点。