2025年4月干牛肝菌出口总量95.04吨，同比去年同期80.67吨上涨14.37吨，涨幅17.81%。出口总价1925.29万元，同比去年同期1563.34万元上涨361.95万元，涨幅23.15%。4月干牛肝菌平均价格202.58元/公斤，同比去年同期193.79元/公斤上涨8.79元/公斤，涨幅4.54%。多年出口情况对比如下表所示： 表1 2020-2025年4月干牛肝菌出口情况汇总表 图1 2020-2025年4月干牛肝菌出口数量/金额/单价对比图 2025年4月干牛肝菌一般贸易出口量95.03吨，出口总价1925.28万元，平均单价为202.59元/公斤。如下表所示： 表2 2025年4月干牛肝菌按出口方式数据汇总表 2025年4月我国干牛肝菌出口目的地主要为东南亚、东亚、西欧、北美、东欧等地区。出口情况如下表所示： 表3 2025年4月干牛肝菌按出口地区数据汇总表 其中进口量前三的国家和地区为：法国进口量42.10吨，占总量的44.29%、意大利进口量22.43吨，占总量的23.6%、波兰进口量11.10吨，占总量的11.68%如下图所示： 图2 2025年4月干牛肝菌出口目的地占比图 2025年4月干牛肝菌出口量排名前三的省份为浙江省、云南省、河南省，出口量分别为39.71吨、30.23吨、21.15吨，分别占全国出口总量的41.78%、31.81%、22.25%。如下表所示： 表4 2025年4月干牛肝菌出口量前10名省份排名表 （来源：中国食用菌商务网，数据来源于中国海关）