1. 症状 链孢霉是平菇高温季节栽培的首要竞争性杂菌，多数为橘红色、橘黄色或淡红色。在高温高湿季节，生产菌袋如操作不慎，极易引发链孢霉感染；试管2天就能长满菌丝，第3天会出现橘红色分生孢子。分生孢子可随工作人员手、衣服等携带到另一菇房重复侵染。 2. 发生规律 链孢霉在自然界广泛分布，在富含淀粉及糖分的基质上能快速生长。该病菌耐高温，在25℃~35℃生长迅速，但在密闭缺氧的瓶或袋内菌丝生长弱，难以形成孢子。 3. 防治方法 重视菌种及发菌场所干燥清洁，一旦发现个别菌袋长出链孢霉，立即密封好放入锅炉内烧毁。