1. 产量表现 “农秀1号”平均产量341.8克/袋，生物转化率为67.5％。
2. 特征特性
“农秀1号”菌丝色白浓密，生长速度0.6厘米/天。子实体单生或丛生，单菇重约5.6克；商品菇菇盖灰白色至灰色，表面光滑，呈扇形，采后不易破裂，厚度中等；商品菇菇柄白色，中等偏长，为3-6厘米，多数侧生、上粗下细，基部少绒毛。
从接种到头潮菇采收一般需50-60天，生产上表现吐黄水少，较抗黄枯病。
3. 栽培技术要点
栽培袋制作时间自然气候条件下以8-9月为宜，反季节栽培以1-4月为宜；菌丝长满袋后，宜在20℃-28℃条件下后熟培养10天左右。