康县蜂蜜是土蜂(中华小蜜蜂)采集当地四季野生百花酿制而成的蜂蜜，因一年只能采蜜一次，故纯度极高，营养特别丰富，《本草纲目》中称土蜂蜜为“百花丹”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少而被人们誉为“蜜之珍品”。康县因其地理位置特殊，花草资源丰富，且无工业污染源，这里所产的土蜂蜜口味独特、香甜味浓、粘稠度高、保质期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素以及人体直接吸收的多种微量元素，堪称“蜜中精品”。经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。