| 沈阳是中国蛹虫草的最早发现地之一和人工栽培技术发源地，目前更是我国蛹虫草干品原料最大集散地。 蛹虫草生产中的发菌期和出菇期是两个重要阶段，在管理上应做好以下几点： 发菌期管理 菌丝生长阶段要避光培养。为避免杂菌生长，栽培室温度应控制在13-16℃。一般7天菌丝长满整个栽培料表面后，见光培养，每天光照时间10-24小时。见光后逐渐升高栽培室温度到19±2℃，利于原基生成。从接种后17天左右，原基形成开始扎眼通风倒跺，倒跺时一定要清除污染的栽培盆。整个发菌期要保持栽培室卫生。 出菇期管理 出菇期温度应控制在16±2℃，出菇前期温度稍高，待虫草菇芽出整齐后逐渐降低温度。注水时注意观察培养基缺水情况及蛹虫草子实体高度，补水时期对蛹虫草的采收和生物学效率影响明显。出菇期每天注意通风，通风时间与季节和天气有关，夏天在早、晚通风，冬天在中午通风。（来源：辽宁农科食用菌所） |
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