2020年，山东省寿光市食用菌研究所，推出以下7个平菇新品种，供广大食用菌种植户试验选用。
一、5个早秋开始出菇的品种
1、黑平m1
黑平m1：出菇温度范围是4-33℃，色泽是深灰色到近黑色，硬柄，柄短；叶片整齐，圆整中大，菌褶细密、雪白，菇朵大，菇片紧凑；菇质硬实而致密，耐运输，烹调后口感较好；菌丝雪白旺盛，抗杂菌，高温季节发菌，菌棒无菌皮；出菇丰产性能优良，抗病害能力强。该品种是2020推出的、广温偏高型、适早秋春季出菇的、硬柄灰黑色较深的试验品种。
2、野选2017
野选2017：该品种是野外采集驯化种，由从事食用菌种植多年的资深技术员野外采集获得。经过初步试验，出菇温度范围约在3-33℃，适应温度较广，早秋即可出菇；色泽灰黑色，叶片中等偏大，菇型优美；菌柄硬柄，较短；菌丝旺盛，发菌快，抗杂菌能力强；冬季出菇较一般的秋冬品种稍慢，只要棚温不是太低，也可以出菇。
3、丰平1205
丰平1205：该品种的出菇温度范围4-33℃，属于广温偏高型菌株，硬柄；色泽深灰色，菇片中等偏大，片子圆整肉厚；菇片覆瓦状排列，菇型紧凑型美；菌丝粗壮、旺盛浓密，发菌快速，早秋发菌无菌皮，抗杂菌，出菇转潮快；子实体抗病能力强，出菇期间高抗各类传统病害。该品种2020年作为试验品种推出，适应早秋春季出菇。
4、秋美2020
秋美2020：该品种是硬柄，色泽灰黑色，菇片圆整，覆瓦状叠生，菇朵大、菇型优美；菌褶细密均匀；出菇温度范围是5-34℃，是广温偏高型菌株，早秋8月底、9月初即可上市；菌丝旺盛，发菌速度快，高温发菌无菌皮产生，出菇转潮及时；菌丝抗虫、抗病害能力强；菇质硬密，口感较好。
5、秋平50号
秋平50号：深灰到黑色、偏软柄、中温偏高型菌株，出菇温度5-33℃；菇片大、均匀而肥厚，菇蕾菇头适量，无多余小菇及次生菇，菇型优美；菌丝生长旺盛，雪白浓密，生长速度快，抗性强，抗绿霉菌等杂菌的能力强；在我国北部沿海地区、华北地区、东北地区等地区夏季高温阶段，辅助一定的降温措施，该品种也可以尝试出菇。
二、两个广温型平菇品种
1、平优丰N1
平优丰N1：试验品种，国外引进。色泽深灰色，硬柄菌株；出菇温度范围3-33℃，适宜出菇温度范围10-20℃之间；菇片大而厚实，覆瓦状叠生；菇朵大朵，圆整美丽；菌褶细密而且雪白均匀；耐运输，韧性好，落地不破边；工厂化高密度种植及大棚模式出菇，均表现不凡。
2、平SD36
平SD36:试验品种，国外引进。广温型、灰黑色硬柄品种。出菇温度范围是3-33℃，最适宜的出菇温度范围是10-20℃；菌丝旺盛，抗杂菌的能力强，发菌迅速；菇片大而厚，菇头数量适中，排列整齐有序，菇朵大而美丽；常规菇棚生产及工厂化高密度生产都有不错的表现。（来源：菇园彩风）
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