| 1~2天，原基分化成豆粒状，菌袋下田排放，穴口胶布掀起诱导定向出菇；温度控制在16C ~20C，不能高于22度，不能低于10度；湿度85%，每天通风1次，时间30分钟，注意空间喷雾，畦床罩膜。3~5天，菌柄突起，菇体有卫生丸至乒乓球大小；温度控制16~20度，湿度85% ~ 90%，每天通风2次，每次30分钟，要防止高温刺激、喷雾增湿，防止二氧化碳沉积。6~8天，菇体8~10厘米，菌刺初露，色纯，晴天畦沟灌水，空间喷雾增湿，揭膜通风换气；温度16 ~20度，湿度90%，每天通风2次，注意保湿通风，防止霉菌侵袭。9~10天，菇体10-12厘米，菌刺延生垂直，色微黄；温度控制在16~20度，湿度95%，每天通风2次，每次30分钟，注意通风，更新畦床空气，防止菇体变红。11~15天，菇体饱满，菌毛有弹性，适时采收第一潮；采后停止喷雾24小时，揭膜通风12小时；基座划痕(即搔菌)；温度控制在16 ~ 20度，湿度75%，每天通风1次，时间12小时。要适时采收、清场、控制湿度，诱导再出菇。（来源：山东泽海菌业） |
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