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香菇菌棒转色太深，菌膜增厚表现为皮层质坚硬，阻碍出菇。 原因： 1.脱袋太晚，菌龄过长，营养料内养分不断向表层输送，菌丝扭结逐层加厚； 2.培养料配比例不合理，麸皮超标，氮源过量，碳氮比例失调，菌丝徒长，延长倒伏造成菌膜加厚； 3.通风不当，脱袋后没有按照转色规律要求的时间，揭膜通风或通风次数好时间长短。 处理措施： 1.适时脱袋，当菌棒上长出三分之一的瘤物时及时脱去塑料袋； 2.调整光源，棚内保持三阳七阴光照； 3.拉大干湿和温度差，迫使菌丝从营养阶段转向生殖阶段转化； 4.对轻度菌膜厚的，可在适当温度湿度光线闷棚软化菌膜，过厚的菌膜采取食用菌专用胶板打击菌棒，使菌膜震动节断裂，裂缝露白，菌丝扭结出菇。 |
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