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一、液体培养基配方：葡萄糖 20克 蛋白胨 10克 硫酸镁 0.5克 硫酸二氢钾 1克 水 1000ml
二、液体培养基的制作步骤：
1、称量、溶解 按配方称量药品，将药品置于烧杯中加水，玻璃棒搅匀。 2、分装 分装三角瓶时避免培养液黏住瓶壁口，用漏斗进行分装，三角瓶装料系数60％。 3、加棉塞 棉塞大小，松紧度要适中，一般塞入3-4厘米。 4、装锅灭菌 塞好棉塞的三角瓶用双层报纸包扎好，装入灭菌锅，盖上报纸，排气后，待温度升至121℃开始计时，温度控制在121—123℃，维持50min。 5、烘棉塞 当压力降至0.05MPa时带压进入无菌室，当压力即将降至零时开始放气，打开锅盖拿出报纸，将锅盖嵌一小缝，以此来烘干棉塞， 维持40—50min。 6、冷却 取出三角瓶放在超净工作台或接种箱中，冷却后进行接种。 液体菌种生产与固体培养不同，是以液体做培养基，通过多级发酵培养得到菌液，发酵菌液中含有大量的菌丝体，可直接做液体菌种。 目前，液体菌种发酵生产的工艺流程有：一是摇瓶培养工艺，即斜面母种→一级摇瓶种子→二级摇瓶种子→三级摇瓶种子；二是深层发酵罐培养工艺，即斜面母种→种子罐→发酵罐→液体菌种。少量可用摇瓶震荡培养，大量的用发酵罐通气培养。 |
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