易菇网讯：近年来，秸秆焚烧污染环境问题屡见不鲜，成为了环境整治问题的“心头病”。在环境保护成第一要务的当下，农村大量的稻草秸秆处理成为了一道难题。
南昌红谷滩新区生米镇摄溪村利用秸秆种植大球盖菇，不仅成功且有效地解决了秸秆处理难题，而且带来了意想不到的致富门路。据介绍，种植一亩大球盖菇，可消化15亩稻草秸秆，秸秆经过发酵后成为天然有机肥料，实现了“变废为宝”。
据了解，大球盖菇是联合国粮农组织推荐栽培的优良食用菌之一，食用清香、嫩滑爽脆、营养丰富，其中菇粗蛋白含量达29.1%，并含有17种氨基酸。大球盖菇生长期在每年10月至次年5月，正是稻田空档期，菌菇收获后，基料可就地还田，促进水稻生长，实现循环利用。
据负责人介绍，大球盖菇种植技术简便易学、病虫害少、投资少是大球盖菇的最大优点。农民只需每亩花1000多元买菌种，再花上3000元左右的工钱，种好之后不用施肥、不用撒农药，只要用稻草当培养原料，2个月左右便可出菇。自去年引进了这种大球盖菇开始试种，年亩产达到了3000-4000斤，目前，该地整个种植面积合计7-8亩。
关键词：
大球盖菇
食用菌
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