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近年来，广西农技推广部门把发展食用菌作为调整种植业结构、增加农民收入、助力脱贫攻坚的重要举措来抓，创造出广西食用菌产业的“菇房奇迹”。目前，全区食用菌品种超过20个，栽培面积超过100万平方米的县（市、区）有29个。全区食用菌鲜品年产量达128.64万吨，总产值达115.26亿元，实现了“十二连增”，连续三年位列全国前十。全区有近33万人从事食用菌生产，主要经营主体达到298家。广西已跨入全国食用菌主产大省区行列。 在21世纪之前，广西食用菌一直默默无闻。2005年广西农业技术推广站开始组织食用菌生产技术研发和推广，成立了以国家食用菌产业技术体系广西创新团队专家为主的“广西食用菌产业精准扶贫技术指导专家组”，搭建自治区、市、县、乡四级联动专家指导体系，积极开展“科技兴菌”活动。 全区整合相关科研院所等本地食用菌科技力量，集成开展科技攻关，把食用菌栽培原料本地化作为工作重点，深度开发利用桑枝、稻草等秸秆作为食用菌栽培基质，并引进黑皮鸡枞、玉木耳、羊肚菌等市场前景良好的新品种。 关键词： 食用菌 广西 科技兴菌 |
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