 近年来，四川省成都市金堂县立足食用菌产业发展优势，推进食用菌产业高质量发展。截止2020年，全县食用菌种植品种已达30余个，食用菌袋栽数量达5.4亿袋，覆土栽培规模达到4万亩，总产量40万吨，总产值30亿。 金堂县食用菌产业发展势头强劲，形成了以食用菌功能区产业集群发展为核心，官仓街道袋栽食用菌生产片和赵家镇覆土栽培食用菌生产片为支撑的“一区两片”的新型农业产业生态圈层发展格局。食用菌产业园带动周边农户发展食用菌8000余亩，增收2亿元，平均农民个人收入增加2000元。通过一系列产品结构调整和生态链、价值链的不断延伸，产业影响力在国内外不断增强。  金堂县在姬菇、黑皮鸡枞、杏鲍菇、秀珍菇等品种基础上，重点发展珍稀食用菌羊肚菌产业。大力推广了智能设施化大棚生产技术、“菌-稻、菌-菜”种植技术，在菌包生产、产地粗加工（烘干、清洗、包装）、产品产销环节，积极引导龙头企业、社会化服务组织，开展全产业链社会化服务，不断延伸产业链。 2020年，全县食用菌种植品种已达30余个，高温、中温、低温品种齐全，全年食用菌产品层出不穷。目前，食用菌袋栽规模达5.4亿袋，覆土栽培规模达到4万亩，占四川省40%以上，成都市60%以上，总产量40万吨，总产值30亿元，栽培规模、产量、产值居西南地区第一，在全国名列前茅。 |
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