 湖北省安陆市孛畈镇利用科技手段，创新产销模式，拓宽发展渠道，让小香菇搭乘科技快车变成脱贫致富小金伞。 冬至过后，孛畈镇月岭村支部书记、月落岭香菇合作社负责人组织食用菌自动化加工厂开工生产。巨型消毒锅冒着热气，10多名工人将菌棒整齐摆入消毒炉内。作为食用菌产业链的“核心地带”，填袋、灭菌、接种各项流程一气呵成。原来的贫困户灭菌，采用土锅炉蒸的方法，耗时72小时。现在有了这个设备，时间缩短至14小时，提升效益。  2017年，食用菌自动化加工厂生产菌棒仅为4万棒，经过四年发展，2020年，加工厂生产菌棒40万棒。除了在生产方式上采用机械化，合作社在菌棒体积上也进行了科学化测算。现在的菌棒体量是20公分腰围，63公分长度，而5年前的菌棒体量要比它小三分之一，不仅节约了成本，产值也比原来增长33%。  与此同时，秋栽改冬栽，菌棒成活率提高2.7%。自动测温仪让工人轻松管理15万只菌棒，科技支撑让小香菇生产插上了腾飞的翅膀。有了成熟的生产体系，孛畈镇联合合作社积极拓展思路，推出代管、代养的香菇生产种植模式，把菌棒连同生产技术“嫁”出大山，成为脱贫户和其他村级发展经济支撑。目前，加工厂生产的40万棒香菇菌棒，15万棒是脱贫户代管代养的，大大提高了种植户的收益。  从传统种植到现代工厂、从自产自销到合作社包销、从风险自担到零成本种植，再到全市推广开来，小菌种、大裂变，迈开升级之路。今年，孛畈镇香菇种植大棚已发展到200个，生产香菇200万棒，年产值突破1000万元。 |
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