 近些天，云南省昌宁县田园镇新城社区的羊肚菌种植基地里，晶莹剔透的羊肚菌像雨后春笋般破土而出、长势喜人。工人师傅们提着小桶，忙着采收羊肚菌，一派丰收繁忙的景象。 羊肚菌是一种非常珍贵的可食用菌类，营养价值丰富，有“菌中皇后”“素中之荤”的美称。对于昌宁人来说，羊肚菌还是一个新鲜品种，还有很多人没有见过，更没有吃过。正因为羊肚菌营养价值丰富，近些年来，羊肚菌在市面上越来越受欢迎，人工种植羊肚菌产业也逐渐兴起。 昌宁县瑞海农产品开发有限公司于2019年在柯街镇华侨社区进行种植研究，开始种植羊肚菌。通过试验，羊肚菌种植取得成功。由于昌宁县的土壤、湿度、气候比较适宜种植羊肚菌，2020年12月，瑞海农产品开发有限公司从田园镇新城社区和漭水镇共裕社区58户群众手中以1300元/亩的价格流转土地100多亩，发展羊肚菌种植产业，以试验示范的形势带头发展羊肚菌种植产业，带动群众增收致富。  目前，瑞海农业羊肚菌种植基地的羊肚菌出菇情况较好，每天都要聘请大量工人采收羊肚菌，公司把田主作为基地务工人员的首要人选。据瑞海农产品开发有限公司负责人介绍，在采菌最高峰，58户田主中平均每户有1人参与到基地管理和采收菌子等工作中，除收田租外，田主人还可以在自己家的田里打工赚钱。 在发展羊肚菌种植过程中，云南省供销总社食用菌研究所提供种苗和技术支持，确保技术得以保障。销售上以线上销售为主，主要销往沿海城市，新鲜的羊肚菌每市斤120-130元左右，目前，销售情况良好，市场稳定，更坚定了公司发展羊肚菌种植的信心。 羊肚菌种植产业已在昌宁逐渐兴起，在田园、温泉、柯街、更戛等乡镇都有群众在试验种植，未来，羊肚菌种植产业将成为昌宁县群众增收致富的又一新兴产业。 |
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