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“互联网+”背景下食用菌产业面临的机遇

来源:食用菌信息网 作者:佚名 人气: 发布时间:2021-07-16
摘要:“互联网+”背景下食用菌产业面临的机遇

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌,通称为蘑菇,以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长,条件适宜时能够形成子实体,成为人类喜食的佳品,菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。

我国食用菌栽培历史悠久,资源丰富,气候适宜,具有坚实的栽培基础。食用菌栽培是化腐朽为神奇的产业,可消化现代大农业中的种植业、畜牧业的剩余物及农产品加工中的下脚料,让其变废为宝成为人类的健康美味食品,而食用菌生产产生的下脚料又是种植业、畜牧业的优良肥料与饲料,在构建现代大农业生态平衡过程中起着重要作用。

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责任编辑:佚名
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