近日，走进山东淄博市博山区鲁山脚下博山区池上镇赵庄村的食用菌合作社的种植基地，“鲁山雪菇”成熟了，工人们正忙着采摘、整理、装筐、包装，准备运往各大商超。
据了解“鲁山雪菇”是淄博市农业科学研究院成功驯化的就金针菇新品种。其富含多种氨基酸，营养成分远高于一般菌类，享有“菌中虫草”之美誉。“鲁山雪菇”不仅是餐桌上的美食，还有很强的药用价值，对治疗咽炎很有疗效。
今年，合作社共种植了10万袋“鲁山雪菇”，纯收入可达10万元。目前，新产品的订单不断，销路不愁。
下一步，该合作社将继续与淄博市农业科学研究院合作，继续研究从鲁山上采摘的紫丁香蘑和花脸香蘑的菌种。如果能够成功驯化，将为食用菌产业振兴做出贡献，助推乡村振兴。
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