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林下灵芝栽培——子实体及孢子粉的的采摘和干制技术

来源:食用菌网 作者:食用君 人气: 发布时间:2025-01-02
摘要:林下灵芝栽培——子实体及孢子粉的的采摘和干制技术
1. 孢子粉采收 在芝盖边缘的白色生长圈基本消失,菌盖下有少量孢子弹射时,采用单个套筒的方式进行收集,套筒外用2根竹条搭建一个透明的圆顶小塑料薄膜棚,薄膜棚下端离地面1cm~3cm。在大部分灵芝基本停止弹射孢子后收起孢子粉,放置在干净的容器里。 2. 子实体采收
孢子粉收集完毕后,菌盖木质化且不再长大时采收子实体。采收时,用剪刀在芝柄根部剪断芝柄,留柄蒂1cm~2cm。
3. 干制
① 孢子粉干制
采收当天,将孢子粉摊晒在不锈钢等安全干净的材料上,再在阳光棚内晒干或用专用烘干机将孢子粉烘干。控制热源,使烘干温度在40℃~60℃,并控制好进出风量。烘干至含水量8%以下时,再进行包装。
② 子实体干制
即采即烘,可使用烘房或专用烘干机,控制温度45℃~65℃,烘至含水量15%以下。
责任编辑:食用君
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