陕西省长安区魏寨街道位于西安市南郊的秦岭山北麓，这里山清水秀环境优美。魏晓林是长安区魏寨街办魏寨村的农民，长安区宝玥家庭农场负责人，长安区珍菌缘种养殖专业合作社技术负责人。
2014年，魏晓林曾向四川省绵阳市食用菌研究所，所长朱斗锡教授学习羊肚菌种植技术，引进该研究所的菌种在长安进行试验栽培，成为长安区最早发展羊肚菌种植的人。此后，魏晓林经过反复研究，成功培育出适宜在秦岭北麓种植羊肚菌菌种，并总结出了当地种羊肚菌的技术规程，开辟了西安地区羊肚菌种植的新产业。
魏晓林所说的羊肚菌是一种高档食用菌。这几年羊肚菌种植在西安发展十分迅速。作为当地的“能人”，魏晓林在2015年就开始试种羊肚菌。2019年，在农业部门的帮助下，他吸纳6个家庭农场成立了食用菌专业合作社，建立6个种植基地，帮助510户农民，其中40户64人为建档立卡贫困户，种植面积总共达到了134亩。
2019年，魏晓林在四川省绵阳市食用菌研究所购买的192号羊肚菌母种，2020年春节开始出菇，亩产鲜品达1000余斤。
下一步，他们联合成立的珍菌缘种养殖专业合作社计划吸纳和培养技术人才，推广已经形成熟的种栽培技术和模式，有序扩大种植规模，促进羊肚菌产业在西安市境内稳步发展，共同把这个产业发展成为新的特色产业，引领产业转型升级，带动更多农民增收致富。
（来源：四川省绵阳市食用菌研究所）
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