眼下正是大球盖菇收获上市的好时节，在上海崇明建设镇上海菇林源专业合作社的基地里，揭开稻草秸秆，褐色的大球盖菇饱满圆润。工人们正在忙着采摘、分拣、包装……一派热闹的丰收场景。
该合作社去年种植了150亩大球盖菇，目前已进入集中上市期，每天的产量在2000斤左右。
据了解，该合作社在种植大球盖菇的过程中，充分循环利用农林废弃物，以水稻秸秆为原材料培育仿野生大球盖菇。被分解完的稻草还能还田改良土壤，增加土壤有机质，在改良过的土壤里种植优质水稻，实现林下采蘑菇、稻田休整期养蘑菇、蘑菇菌渣还田养田的稻菇轮作循环模式。
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