2025年4月鲜或冷藏的香菇出口总量1975.29吨，同比去年同期1616.74吨上涨358.55吨，涨幅22.18%。出口总价3387.19万元，同比去年同期3215.44万元上涨171.75万元，涨幅5.34%。4月鲜或冷藏的香菇平均价格17.15元/公斤，同比去年同期19.89元/公斤下降2.74元/公斤，降幅13.78%。多年出口情况对比如下表所示：
表1 2020-2025年4月鲜或冷藏的香菇出口情况汇总表
图1 2020-2025年4月鲜或冷藏的香菇出口数量/金额/单价对比图
2025年4月鲜或冷藏的香菇一般贸易出口量1815.58吨，出口总价3198.94万元，平均单价为17.62元/公斤。边境小额贸易出口量159.71吨，出口总价188.25万元，平均单价为11.79元/公斤。如下表所示：
表2 2025年4月鲜或冷藏的香菇按出口方式数据汇总表
2025年4月我国鲜或冷藏的香菇出口目的地主要为东南亚、东亚、西欧、北美、东欧等地区。出口情况如下表所示：
表3 2025年4月鲜或冷藏的香菇按出口地区数据汇总表
其中进口量前三的国家和地区为：韩国进口量654.95吨，占总量的33.16%、马来西亚进口量340.64吨，占总量的17.25%、泰国进口量216.85吨，占总量的10.98%如下图所示：
图2 2025年4月鲜或冷藏的香菇出口目的地占比图
2025年4月鲜或冷藏的香菇出口量排名前三的省份为浙江省、湖南省、湖北省，出口量分别为610.73吨、568.51吨、239.65吨，分别占全国出口总量的30.92%、28.78%、12.13%。如下表所示：
表4 2025年4月鲜或冷藏的香菇出口量前10名省份排名表
（来源：中国食用菌商务网，数据来源于中国海关）
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